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維也納咖啡:這種維也納咖啡有著獨特的喝法。不加攪拌,開始是涼奶油,感覺很舒服,然后喝到熱咖啡,最后感覺出砂糖的甜味,有著三種不同的口感。


配制方法:將3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。


激情咖啡:這是拿破侖最喜歡的咖啡,叫做“咖啡普利愛爾”或“咖啡普爾萊杜”。從烤好的檸檬皮上滴落白蘭地,具有高度的表演技巧。和朋友們聚會時展示一下吧!


配制方法:預先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子里倒上白蘭地,浸入削成螺旋狀的檸檬皮,然后點上火蒙在玻璃杯上,檸檬的芳香味散發出來,白蘭地酒味也跟著出來


啤酒咖啡:這位按照菜單點了熱咖啡的人,看鄰桌客人喝著涼啤酒也想喝,就向這位客人要了點,倒入咖啡杯中。據說在熱咖啡中加入啤酒就是這樣興起的。有著溫咖啡的感覺。


配制方法:在中煎炒咖啡中加入冰啤酒,這時咖啡中最好不要加糖


冰奶油塊咖啡:奶沫和肉桂裝飾在上面 冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。


配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶,從上面慢慢注入冰凍咖啡,這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。


軟摩加糖霜咖啡:像冰糕味道的冰凍咖啡,看上去就很好吃。制作重點是:將充分溶解的液體再次固化而制成。


配制方法:在攪拌器里倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分攪拌混合,但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣涂上巧克力糖漿,看出流痕時,將攪拌器中的混合物倒入,最后在上面裝飾一些巧克力屑即成。


摩加冰凍咖啡:像冰糕似的冰凍咖啡,看起來也很好吃。制作要點是:原料不能成溶化狀態,而應是固態的。


配制方法:在攪拌器里放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿,加以攪拌,要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣涂上巧克力糖漿,做出流淌花紋,然后將攪拌器中攪拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作裝飾。


蜂蜜冰凍咖啡:用蜂蜜調制的甜味,到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。


配制方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。


波旁咖啡:思念家鄉的氣氛達到頂點


法國有個偏僻的鄉村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝著喝著,使我不由想起了很久以前的夜晚。


配制方法:在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒??Х群脫├葡嗯浜系奈兜婪淺:?。


法利賽:從早到晚陶醉著


喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的?!胺ɡ筆前拇罄僑說目Х?。現在從早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定會點“法利賽”的。


配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶油上滴幾滴老姆酒即成。


瑪莉亞·戴麗佳咖啡:18世紀中葉,澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。


配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,裝飾點糖果,即可讓你度過美好的夜晚


2018年7月26日 23:15
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